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« neuere Artikel vom 27.06.2014 aus dem Ressort Kochen & Essen ältere »

Ein Drittel wünscht sich vegetarische Kost auf Flügen

Essen an Bord: Viele Fluggäste wünschen sich ein vegetarisches Menü. Foto: Daniel Reinhardt

Berlin. Wer sein Urlaubsziel mit dem Flieger erreicht, wird an Bord mit einem Menü versorgt. Einer Umfrage zufolge hätten Fluggäste dabei gerne mehr Auswahlmöglichkeiten. Vor allem vegetarische Kost ist gefragt. mehr

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Kirschen vor dem Entsteinen kurz einfrieren

Mmh, lecker! Jetzt ist Kirschen-Zeit. Foto: Candy Welz

Bonn. Knackig und saftig - Süßkirschen schmecken ohne alles am besten. Aber auch Sauerkirschen haben ihren Reiz. Sie eignen sich für Kompott, Kuchen und Soßen. Allerdings sollte die Früchte dafür kernlos sein. mehr

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Essen von der Stange: Italo-Kette Vapiano bekommt mehr Konkurrenz

Erfolgreiches Konzept: Eine Vapiano-Filiale in Stuttgart. Foto: Sebastian Kahnert

Stuttgart. Die einen servieren überall den gleichen Salat, andere bieten Wok-Gerichte von der Stange: Gastro-Ketten jenseits von klassischem Fast Food wollen den deutschen Restaurantmarkt erobern. Die Anbieter dringen vor allem in eine Nische - die von Vapiano. mehr

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Zucchini-Chips statt Tüten-Flips: Ohne Fettfinger durch die WM

Selbst gemacht: Zucchini-Chips bieten geschmackliche Abwechslung und sind die gesunde Alternative zu fettigen Chips aus der Tüte. Foto: Lena Klimkeit

Stuttgart. Nach zwei Wochen WM-Gucken hat so mancher Fußballfan nicht nur Augenringe, sondern auch «Schwimmringe» um den Bauch bekommen. Denn beim Fußballschauen sind salzige und fettige Snacks in. Doch zu Tüten-Chips und Co. gibt es gesunde Alternativen. mehr

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