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« neuere Artikel vom 10.01.2018 aus dem Ressort Kochen & Essen ältere »

Deutsche trinken mehr Wasser ohne Kohlensäure

Die Deutschen trinken immer mehr Mineralwasser ohne Kohlensäure. Im letzten Jahr stieg der Konsum um 7,5 Prozent.

Bonn. Der Mineralwasserkonsum bleibt auf dem gleichen Niveau. Den klassischen Sprudel trinken die deutschen Verbraucher hingegen immer weniger. Dafür haben Experten eine Erklärung. mehr

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Unternehmen ruft Knabbergebäck zurück

Wegen entdeckter Metallspuren ruft das Unternehmen XOX das Gebäck „XOX Pommes Snack Ketchup 125g” zurück.

Hameln. Bei Knabbergebäck von XOX ist derzeit Vorsicht geboten: Es könnten sich Metallpartikel darin befinden. Der Hersteller ließ den betroffenen Snack bereits aus den Supermärkten entfernen. mehr

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Überbackene Tortilla mit Tomatensalsa

Es gibt nichts Leckeres an einem Winterabend: Mit Käse überbackene Tortillachips. Zum Dippen gibt es eine fruchtige Tomatensalsa.

Berlin. Tortilla-Chips eignen sich für ein nettes Beisammensein. Gerade in der kalten Jahreszeit können sie den Abend abrunden. Besonders gut kommt diese Variante an. mehr

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Wintergrillen und Burger-Wahn - Deutsche stehen auf Fleisch

Pro Jahr isst ein Deutscher im Schnitt 59 Kilo Fleisch. Das hat Folgen für die Umwelt.

Berlin. Hack, Steak und Schinken - auf dem Speiseplan der Deutschen stehen Tiere weit oben. Mit schwerwiegenden Folgen. Viele essen zwar schon weniger Fleisch, doch manche ziehen da nicht mit. Im Gegenteil. mehr

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Was ist Gremolata?

Gremolata ist eine Kräutermischung aus Petersilie, Knoblauch, Rosmarin und Salbei

Berlin. Der Begriff Gremolata stammt aus der italienischen Küche und begegnet einem häufig bei Fleisch- oder Fischgerichten. Doch was bedeutet er eigentlich? mehr

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